黑参与生晒参、红参的区别
黑参中含有大量的人参单体皂苷Rg3、Rg5、PPD、Rh1(S)、Rh1(R)、Rg2(S)、Rg2(R)、Rh2(R)。而生晒参中几乎不含这些人参单体皂苷成分,红参中人参单体皂苷Rg3、Rg5的含量也是微乎甚微,其它稀有皂苷成分也很少能够检出。上述人参单体皂苷成分是通过黑参加工炮制而产生的。
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